炒饼

收录时间：2022-12-20 15:18:51 人气：9113

上回做了“卷心菜炒饼”女儿说非常好吃，饼丝比面条劲道多了，今天还想吃炒饼，放了她爱吃的鸡毛菜、火腿肠做个荤炒饼吧。

主料

辅料

炒饼的做法步骤

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1.准备食材
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2.烙饼切丝
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3.火腿肠切丝。
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4.鸡毛菜择洗干净备用。
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5.蒜切碎，辣椒切丝。
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6.锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香
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7.放入鸡毛菜翻炒至7分熟
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8.加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。
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9.放入一勺生抽、盐翻炒
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10.加入味精拌均匀即可。

制作小窍门

1 饼丝里有咸味，盐要适量添加。
2 三样食材都容易熟，要快速翻炒，以免饼丝粘锅

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