蔬菜蛋卷

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1.将洋葱和西红柿切成小丁。

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2.鸡蛋打散成液。

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3.加入适量盐和糖搅拌均匀。

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4.平底锅加热，倒入适量油烧开。

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5.倒入切好的洋葱丁。

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6.翻炒出香味。

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7.加入西红柿丁继续翻炒。

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8.缓缓倒入蛋液，铺成饼状。

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9.表面撒上香菜碎。

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10.待表面就要凝固时，把蛋饼卷起。

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11.卷好的蛋饼煎成金黄色。

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12.出锅切成段就可以吃了。