麻辣白鲳鱼

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1.看看原料吧

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2.白鲳鱼洗净切块备用。

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3.将鱼块蘸上干面粉。

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4.放入热油锅中，炸制。

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5.炸到两面金黄色捞出备用

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6.切好葱姜蒜。

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7.锅中放油，放入葱姜蒜炝锅，放入麻椒和干红椒煸炒。

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8.炒出香味后，放入豆瓣酱炒匀，放入料酒，生抽，白糖，少许盐一起煸炒。

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9.放入热水，放入炸好的鱼烧制。

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10.大火烧开，改中火烧鱼。

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11.等收干汤汁即可出锅。

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12.看看成品吧