蛤蜊蒸蛋

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1.蛤蜊、鸡蛋2枚、姜2片。

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2.锅中水烧开，放姜片煮沸，接着放入蛤蜊。

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3.待蛤蜊开壳捞起。（锅中煮蛤蜊的水先不要倒掉。）

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4.蛋打散。加少许盐。

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5.按1：1的比例，倒入煮蛤蜊的水。搅拌均匀 。

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6.将蛋液倒入蛤蜊中。

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7.封 上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。

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8.大火烧开10分钟即可。

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9.很香很嫩的蛋。