菱角丸子米粉

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1.原料图。

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2.用刀将姜蒜拍碎，给菱角去壳，白菜油菜洗净备用。

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3.锅洗净加入适量水，加入丸子，菱角和姜蒜一起加加热。

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4.等到丸子煮熟变大浮起后，加入白菜稍微煮软。

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5.再加入枸杞和油菜，油菜熟后再加入适量调味，关火置旁边待用。

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6.另用一个锅烧水，水开后加入米粉煮熟，时间不要过长，米粉煮烂了不好吃。

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7.捞出装盘。

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8.将刚才煮好的汤料倒进米粉碗里即可。