蒜薹炒牛肉

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1.牛肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟

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2.蒜薹去除俩头洗净切段

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3.锅烧热水

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4.放入切好的蒜薹焯熟

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5.焯好的蒜薹过冷水

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6.沥干水分装盘备用

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7.热锅入油，放入肉片

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8.翻炒至变色

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9.在放入蒜薹

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10.放半勺盐，小半勺鸡精翻炒均匀即可