南瓜双色吐司

食以味为民

收录时间：2022-11-12 15:40:08 人气：3755

每年妈妈家都种南瓜，今年也不例外收获了一大堆大小南瓜。我就想着法子做出各种与南瓜有关的美食。特别喜欢南瓜的颜色，整出的美食也金黄色的特漂亮，今天先上个南瓜双色吐司！

主料

辅料

南瓜双色吐司的做法步骤

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1.后油法，把南瓜面团和白面团揉至起筋。
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2.同时进行基础发酵至2倍大（南瓜面团我放面包机揉，白面团是手工揉的。如果不是同时完成的，那先揉好的面团要装入保鲜袋后入冰箱冷藏）。
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3.排气后分别滚圆，松弛15分钟。
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4.把两种面团分别擀成长方形，黄色面团放在白色面团上。
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5.顺势卷起
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6.入450克吐司盒
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7.发酵至8分满时，盖上吐司盖。
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8.入预热烤箱180度，40分钟即可脱模。
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9.冷却后切片食用

制作小窍门

南瓜面团里的牛奶视南瓜的含水量放，不要一下加入。

分类：烘焙儿童早餐工作餐

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