西红柿鸡蛋汤

点击查看大图

1.取鸡蛋打在碗里，加入盐、花椒适量打散。

点击查看大图

2.西红柿去皮切成块放入碗中。

点击查看大图

3.淀粉加入少量水搅拌均匀，使其没有颗粒状。

点击查看大图

4.水沸后放入西红柿煮一小会。

点击查看大图

5.边搅拌水淀粉边倒入锅里，然后继续搅动一下。

点击查看大图

6.用勺子一次一次泼入鸡蛋液到锅中。

点击查看大图

7.加入切丝的生姜、蒜苗，以及香菜碎，并且加入两三滴小磨香油。