蜂蜜小面包

点击查看大图

1.将除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟。

点击查看大图

2.加入黄油在揉20分钟，出膜。

点击查看大图

3.发酵至2倍大。

点击查看大图

4.揉匀排气，分割成8分，滚圆松弛15分钟。

点击查看大图

5.取一份小面团，擀成长条，卷起捏紧封口。

点击查看大图

6.从中间一分为二。

点击查看大图

7.切面朝下，用手稍稍按扁，底部蘸料（砂糖、面粉、白芝麻），摆入烤盘。

点击查看大图

8.逐一做好挨个摆入烤盘。

点击查看大图

9.再次发酵，刷植物油，烤箱200度预热，中层烤15分钟。

点击查看大图

10.烤好后，刷一层蜂蜜水。