鲜美清淡的--------虾仁汤

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1.主材料：沙虾650克。

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2.剥壳挑去虾肠。

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3.加少许盐和白酒腌半小时。

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4.西兰花切小朵，小鸡腿菇对半切。

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5.小鸡腿菇焯水，水中加点盐。

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6.西兰花焯水。

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7.虾仁加点地瓜粉拌匀。

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8.起油锅，爆香姜丝。

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9.加入适量开水。

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10.先加入西兰花、小鸡腿菇。

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11.加少许盐，再加入虾仁。

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12.滚开后，试下味道再加盐、味精调好味，加上香菜，糊椒粉。好了。