家常菜-----带鱼汤

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1.带鱼洗净剪段，在较厚的鱼段上切几刀。

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2.带鱼加点盐、白酒腌半小时。

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3.起油锅，爆香姜片。

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4.倒入带鱼，小煎下。

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5.加入适量开水，加当归。

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6.滚开后加葱。

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7.再加入枸杞，煮十分钟后，加适量盐、味精调味。关火，加小半匙春生堂酒。好了。