沙锅酸咸菜闷土斑鱼

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1.刚杀好的鱼，老爸杀的，我负责剥鱼鳞

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2.我把他斩成块了

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3.配料：石扇咸菜、姜丝、葱根

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4.把锅里放油烧开，把鱼倒进去煎

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5.煎到鱼皮转黄色时，铲在锅的一边，把配料倒进去炒

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6.配料炒到差不多时，就把鱼合在一起，倒点水去焖

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7.闷的汤白时放入盐、胡椒粉和水淀粉

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8.把调好料的鱼倒入砂锅内，盖上盖子锅至沸腾就可以了

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9.上桌咯。。可口吧，很嫩很好吃噢。。