入秋好凉菜——【黑木耳拌藕片】

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1.把藕、胡萝卜香菜清洗干净，藕可轻轻刨去一层皮。

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2.木耳用冷水泡发，清洗干净。

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3.准备好香菜、蒜泥。

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4.切好胡萝卜片。

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5.切好藕片。

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6.锅里水开滴点素油，加入木耳、胡萝卜、藕片焯熟。水开后约一分钟。然后捞出待用。

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7.取一小碗，把醋、糖、盐、蒜泥、生抽拌匀。

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8.然后在捞出的食材中，加入香菜，淋入拌好的调料，拌匀即可食用。

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9.装碟。