肉米冬瓜

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1.原料图。

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2.将里脊肉切成肉米备用。

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3.将肉米腌制10分钟（放入料酒 盐五香粉 黑胡椒粉 老抽 鸡精）。

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4.冬瓜切条备用。

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5.青红椒切碎，蒜切末备用。

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6.锅中放入适量油烧热，放入蒜末，五香粉爆香。

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7.放入冬瓜条煸炒。

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8.放入适量盐，少许鸡精盛出备用。

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9.锅中放入适量油烧热，放入腌制好的肉米煸香。

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10.放入青红椒碎继续煸炒。

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11.大火勾芡。

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12.将炒好的肉米浇在炒好的冬瓜条上。