油焖茭白

点击查看大图

1.茭白。

点击查看大图

2.茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段。

点击查看大图

3.炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。

点击查看大图

4.加入食盐调味。

点击查看大图

5.加入一勺白糖调味。

点击查看大图

6.加入老抽调色

点击查看大图

7.翻炒均匀后，加入适量清水。

点击查看大图

8.大火烧开，转中火闷至入味。

点击查看大图

9.颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可。