在这个追求GDP、物价飞涨的年代,五谷杂粮肉禽青菜的价格已经飙升得令我们中国老百姓不堪承受。
当“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”一再以热门词汇上电视上报,其它的农产品也在悄悄地不甘落后地刺激我们的敏感而脆弱的神经。
但是人活着就要吃饭,而且还得变着花样儿地吃,不然生活和工作岂不是没有意义?
昨天买了60元/KG的牛腩,回来做了个土豆胡萝卜洋葱炖牛腩(土豆2.98/斤,胡萝卜忘了,洋葱3块多斤),香浓美味呀。
联想到上大学那会儿,一朋友不爱吃饭,又懒得下楼(我们住8楼),就隔三差五地打电话叫校门口的一家川菜馆的土豆牛腩煲吃,满满一煲,才10元,而且味道非常正,好吃得不得了。
现在兜里不揣个一百,都进不了超市买点儿小菜。
言归正传,来说说昨天做的土豆牛腩吧,做的时候那叫一个香飘四溢呀(本来刚出锅时是非常好看的,老公下班塞车,等他等得香菜也蔫了,这道菜也没光泽了)。
点击查看大图1.准备好所需材料(我最后用了白洋葱半个、土豆1个、胡萝卜2个)。
点击查看大图2.将牛腩洗净,切成1.5cm见方的块,土豆和胡萝卜切滚刀块,白洋葱切片。
点击查看大图3.锅里烧开水,下牛腩块煮去血水。
点击查看大图4.捞出沥干水。
点击查看大图5.准备好卤料(花椒一小把、八角2个、陈皮2片、干辣椒5个),切好姜片。
点击查看大图6.锅内放油,烧热,下牛腩块,加入酱油、料酒、白糖翻炒一阵。
点击查看大图7.加入能淹没牛腩的水量,倒入卤料。
点击查看大图8.盖上锅盖炖。
点击查看大图9.水收至一半时,倒入土豆块和胡萝卜块,继续炖。
点击查看大图10.炖至水收得只剩少许的时候,加入白洋葱片。
点击查看大图11.翻炒一下,注意不要粘锅了,等洋葱烧至透明,撒上香菜出锅。
点击查看大图12.上桌咯。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女