无水蜂蜜花生酥

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1.鸡蛋磕破于碗中，打散备用。

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2.另取一大碗，加入30克色拉油，倒入同等量的蜂蜜。

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3.将蜂蜜与油混合，调匀。

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4.蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。

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5.蛋液混合后，充分调匀。

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6.将梳打粉与面粉充分拌匀。

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7.拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。

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8.从上而下将面粉、蛋液拌匀。

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9.和成光滑的面团。

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10.剥去壳的花生，入干锅炒一会。

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11.去掉红衣，装入保鲜袋，用擀面杖稍稍压一下。

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12.微波炉提前预热。

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13.和好的面团做成若干小饼胚，饼上放上花生碎。

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14.饼胚放入烤盘。

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15.想试试不用烧烤功能，能否烤熟小饼干，在玻璃转盘上也摆满了饼胚。

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16.转盘放入微波炉，放上支架和烤盘。

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17.先用微波烧烤烤了三分钟，取出烤盘。

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18.微波炉内只有装盘了。直接用高火叮了三分钟，闻到了浓郁的蛋香。取出转盘上的饼干，放入烤盘，叮三分钟就熟了。