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龙利鱼是深海鱼，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时，龙利鱼中的Omega-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
蛋白质和不饱和脂肪酸丰富的龙利鱼，再配上粗粮的烤土豆，纤维和维生素丰富的蔬菜，这样一份套餐，营养全面丰富喽~
点击查看大图1.土豆洗净去皮，放入水中，大火煮开后转小火煮大约10分钟左右至熟。
点击查看大图2.捞出滤干用手掌将其压扁。
点击查看大图3.撒上盐、黑胡椒碎，香草，孜然粉，加入一小勺橄榄油拌匀。
点击查看大图4.预热烤箱之后，用220度烤约25分钟至熟。（中间可反面一次，再涂一层油）
点击查看大图5.龙利鱼架在筷子上化冻。
点击查看大图6.流水轻轻冲洗干净表面，用厨房纸擦干，切成长条。用盐、黑胡椒、少许料酒腌制片刻。
点击查看大图7.鸡蛋1个，1勺面粉+1勺淀粉，加水调成糊状，加入黑胡椒，盐，柠檬汁调味。
点击查看大图8.腌好的龙利鱼块放入面糊中，挂糊。
点击查看大图9.锅中橄榄油加热，放入挂糊的鱼块，中小火煎至微黄。
点击查看大图10.翻面煎一分钟至鱼块定形后，加入1勺料酒（或白葡萄酒），大火快速将酒汁收干些，并无酒香味即可。
点击查看大图11.撒上少许百里香，黑胡椒。
点击查看大图12.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净，切成大小均匀的小丁。
点击查看大图13.锅中橄榄油烧热，先下洋葱炒香。
点击查看大图14.再加入胡萝卜丁，炒至胡萝卜变软。
点击查看大图15.最后加入芹菜丁，大火翻炒。
点击查看大图16.加入1勺生抽，1勺番茄酱，少许耗油，炒熟。
点击查看大图17.少许鸡精，盐调味出锅即可。
点击查看大图18.摆盘
点击查看大图19.根据个人口味，煎鱼配上BBQ酱，番茄酱吃
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
