点击查看大图1.把转化糖浆倒入盆里加入枧水,油搅拌均匀。
点击查看大图2.筛入面粉和吉士粉。
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.揉成团,包上保鲜膜静置2个小时。
点击查看大图5.咸蛋黄放入烤盘内
点击查看大图6.160度烤7分钟。
点击查看大图7.准备好红豆沙一袋500克
点击查看大图8.80克糯米粉小火炒至发黄无生粉味后与红豆沙和成团。
点击查看大图9.称出大约22克一个的饼皮。
点击查看大图10.红豆沙和咸蛋黄共计约53克
点击查看大图11.先用红豆沙包住咸蛋黄
点击查看大图12.再用饼皮包住红豆沙
点击查看大图13.模具内沾一层面粉,抖掉多余的,薄薄一层就行,月饼也沾一层面粉
点击查看大图14.把月饼放入模具摁平后轻轻压出。
点击查看大图15.在月饼表面喷水,放进预热200度的烤箱内。
点击查看大图16.烤5分钟月饼定型后,刷上一层蛋黄水(取一个蛋黄加少许清水),只在表面就行,再烤15分钟即可。烤好的月饼放二三天后回油后食用。
点击查看大图17.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児