乳酪花糕

点击查看大图

1.奶油乳酪，糖，蛋白，香草精搅拌均匀成白色糊。

点击查看大图

2.淡奶油，巧克力小火加热拌匀，熄火。加糖，蛋拌匀。筛入面粉成棕色糊。将一半的棕色糊倒入事先涂油撒粉的模子。

点击查看大图

3.把剩下的白色糊和棕色糊交替倒入。

点击查看大图

4.用牙签随意划出美丽花纹。预热烤箱175度。放中层烤50分钟。

点击查看大图

5.成品。是不发泡的实心糕。口感扎实。