最爱吃的面包,想必就是这款用土豆做的面包了,很软很软很软,是我吃过最好吃的,也是每次出炉最让我激动的面包。
之前做过这款土豆面包,想起揉面的过程,依旧抓狂,因为配方湿润,相当粘手,所以这次借助了面包机来揉面,很容易出膜的。
点击查看大图1.将所需材料(除黄油)称量后放入盆里(或面包机)。
点击查看大图2.面包机启动甜面团程序,揉成光滑面团。(大概20分钟)
点击查看大图3.加入黄油,继续揉。(大概不到40分钟,中途断电一次)
点击查看大图4.这个方子很容易拉膜,薄膜照片没拍清楚。
点击查看大图5.将面团盖上保鲜膜发酵。
点击查看大图6.发酵至2-3倍大小。
点击查看大图7.用手指按下不会弹即可。
点击查看大图8.将发好的面团分成8等份儿,排气后滚圆放在油纸上,放在温暖的地方发酵。
点击查看大图9.将所有卡仕达酱所需材料放入容器内,用汤勺搅拌均匀。
点击查看大图10.再用小火加热,边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏1小时。
点击查看大图11.面团发酵至2倍大。
点击查看大图12.面团刷蛋液,用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
点击查看大图13.烤箱170度,上下火,中层18-20分钟出炉。
点击查看大图14.面包很软吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女