燕麦蔬菜饼

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1.香葱洗净沥水，剪成碎末放入烤箱中以160度烤制10分钟脱水。

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2.熟胡萝卜切成碎末待用。

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3.黄油切成小粒，室温下软化。

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4.分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。

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5.将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀.

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6.低筋面粉过筛，筛入面盆中切拌均匀。

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7.加入燕麦片、胡萝卜碎、白芝麻、香葱末。

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8.调入牛奶拌至均匀。

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9.将面团分成小块搓成球，放入铺了油纸的烤盘中。

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10.用叉子在面团上交叉按两下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制20-25分钟，取出待凉后，以密封方式保存。