炒胡椒虾

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1.海虾

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2.洗净后剪掉虾须，开背取出虾肠

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3.蒜料切碎，姜切丝，葱切细，红尖椒切小圈。

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4.起油锅倒入虾，大火炒至五成熟。

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5.加姜丝蒜粒碎炒香。

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6.转中火，加黄酒再炒一会儿。

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7.加红椒、盐和黑胡椒粉翻炒，再加入葱花拌匀就好了。