杏仁小西饼

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1.黄油提前置于室内软化,软化的黄油加糖盐打发

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2.分次加入蛋液，打发成均匀的奶油糊

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3.加入筛好的低粉,切拌均匀

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4.揉成面团盖上保鲜膜，冷藏松弛30分钟

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5.用手取少许面团揉成圆球状，依次放入烤盘

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6.再放上一粒杏仁,用手指轻轻按扁

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7.烤箱提前预热170度，放入中层烤20分钟后焖10分钟

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8.烤好的样子