白云凤爪

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1.将糖醋水调料放在锅里煮开。

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2.放凉后放入冷藏室。

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3.锅里烧开水，水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。

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4.用流水冲净鸡爪。

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5.将鸡爪放入冰水浸泡2小时。

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6.2小时后将鸡爪移入图2冰冻的糖醋水中，加2个红椒放入冰箱继续浸泡10小时后即可。