辣炒花蛤

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1.花蛤买回来一定要用盐水泡两个小时，让花蛤吐沙子，还要用小刷子刷净表面

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2.锅里烧适量的水，水开之后放入花蛤，时间不要太长，1-2分钟开口即刻

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3.配料切好

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4.锅内放少许油，放入辣椒和蒜炒香

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5.再放入花蛤

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6.放入少许酱油和料酒 大火一点炒

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7.最后放入香菜

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8.装盘，开动