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这次的饼皮，做的比上次的薄些，技术熟练的朋友，可以适当减一下饼皮的重量，皮薄的会更好吃，当然包起来，会难一些。
点击查看大图1.饼皮原料备用。
点击查看大图2.内馅原料备用。
点击查看大图3.转化糖浆，枧水，食用油倒入大碗内混合。
点击查看大图4.筛入低筋面粉。
点击查看大图5.混合成均匀的面团，包上保鲜膜醒一小时。
点击查看大图6.紫薯去皮后洗净，切片。
点击查看大图7.放入蒸锅内，蒸熟。
点击查看大图8.按成细腻的薯泥。
点击查看大图9.放入不粘锅内，加入适量的黄油。
点击查看大图10.炒去多余的水份，加入适量的白糖和澄粉。
点击查看大图11.紫薯馅炒好后，分成27g的小球。
点击查看大图12.醒好的面团分成18g一个小球。
点击查看大图13.小球放在保鲜膜上，按成圆片（大小以包住豆沙馅即可。），放上紫薯馅。
点击查看大图14.轻轻的收口，（面团的延展性非常的好，慢慢的推即可）然后入掌心揉圆。
点击查看大图15.外皮裹少许低粉（防止粘在模具上）。
点击查看大图16.小球放入模具内。
点击查看大图17.倒扣在铺了油纸的烤盘内，轻轻的压（不要太用力），然后脱模。
点击查看大图18.做好的月饼坯，整齐的排在烤盘内。
点击查看大图19.烤箱预热200度，中层，20分钟。烤5分钟后，拿出刷上一层全蛋液。
点击查看大图20.再继续烤15分钟，取出晾凉即可。(放一天，回油后，会更加漂亮）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
