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这次的饼皮，做的比上次的薄些，技术熟练的朋友，可以适当减一下饼皮的重量，皮薄的会更好吃，当然包起来，会难一些。
点击查看大图1.饼皮原料备用。
点击查看大图2.内馅原料备用。
点击查看大图3.转化糖浆，枧水，食用油倒入大碗内混合。
点击查看大图4.筛入低筋面粉。
点击查看大图5.混合成均匀的面团，包上保鲜膜醒一小时。
点击查看大图6.紫薯去皮后洗净，切片。
点击查看大图7.放入蒸锅内，蒸熟。
点击查看大图8.按成细腻的薯泥。
点击查看大图9.放入不粘锅内，加入适量的黄油。
点击查看大图10.炒去多余的水份，加入适量的白糖和澄粉。
点击查看大图11.紫薯馅炒好后，分成27g的小球。
点击查看大图12.醒好的面团分成18g一个小球。
点击查看大图13.小球放在保鲜膜上，按成圆片（大小以包住豆沙馅即可。），放上紫薯馅。
点击查看大图14.轻轻的收口，（面团的延展性非常的好，慢慢的推即可）然后入掌心揉圆。
点击查看大图15.外皮裹少许低粉（防止粘在模具上）。
点击查看大图16.小球放入模具内。
点击查看大图17.倒扣在铺了油纸的烤盘内，轻轻的压（不要太用力），然后脱模。
点击查看大图18.做好的月饼坯，整齐的排在烤盘内。
点击查看大图19.烤箱预热200度，中层，20分钟。烤5分钟后，拿出刷上一层全蛋液。
点击查看大图20.再继续烤15分钟，取出晾凉即可。(放一天，回油后，会更加漂亮）
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
