1.原料:猪皮、葱姜、八角、
2.肉皮仔细摘去猪毛
3.锅中放清水,加入葱、姜、大料、料酒。
4.煮软的肉皮取出。
5.刮净猪皮上的油脂
6.刮净的猪皮放在温水中清洗两三遍,再一次洗去附在上面的油脂。
7.切成细丝(尽量细一些)
8.切好的猪皮放入煮锅中,加五倍的清水。
9.加入葱姜段。
10.加入料酒.。
11.大火煮沸,改中小火炖煮。
12.中小火煮大约1,5小时候,拣去葱姜调料。
13.拣去调料,倒入保鲜盒,自然冷却后,放入冰箱冷藏,随吃随取。
14.带上自己喜欢的蘸料
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝