1.原料图
2.青菜洗净
3.西兰花洗净
4.鸡翅洗净,用叉子在鸡皮上叉些孔,这是为了便于入味以及防止鸡肉收缩,小葱洗净卷成圈,姜一半切片,一半切丝,大蒜留完整的一瓣,其余剁碎,陈皮、八角洗净
5.不粘锅内入适量油,入蒜末和姜丝炒香
6.放入鸡翅,两面各煎至微微的金黄色
7.放料酒、糖、老抽、生抽给鸡翅上色,过程2分钟
8.接着放入小葱、八角、陈皮、大蒜和姜片,倒入小半碗清水
9.盖上锅盖中小火焖10分钟,焖至汤汁收干即可
10.在焖鸡翅的同时,另起一锅放入适量清水,烧开后放入1匙油和2匙盐,入青菜灼熟
11.取出摆盘。放盐和油是为了白灼的蔬菜能保持颜色碧绿,蔬菜熟后还会有咸味
12.继续放入西兰花灼熟
13.这时鸡翅也烧好了
14.取出摆在青菜上面,
15.灼好的西兰花也取出摆盘,点上香油
16.最后再把米饭摆上即成
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房