鲜蔬玉米汤

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1.准备材料：鲜虾数只；香油一小匙；豌豆苗一把；玉米一根切块；淀粉三大勺；银耳一朵泡发备用；枸杞子十余粒；清水或上汤适量；盐两匙；鸡蛋一只（用上汤的话就不要放鸡蛋了）。

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2.清水或上汤烧到五六成热时投入玉米段和一勺盐，煮开。

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3.淀粉加清水搅匀，倒入锅中，煮开。

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4.投入豌豆苗和鲜虾，煮沸，撒上鸡蛋呈蛋花状时放入银耳、枸杞、一匙盐、淋香油即可。