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这个糖醋排骨是非油炸版，也不用炒糖色，也许不算最正宗，但是操作简单，最主要的是，少油健康，味道也丝毫没有打折扣呢！
【营养小贴士 — 排骨】
排骨含蛋白、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
同时，排骨的脂肪含量也稍高，最好搭配蔬菜，适量食用，保证营养均衡。
点击查看大图1.排骨浸泡一会儿，流水反复冲洗几遍。
点击查看大图2.排骨冷水下锅，大火烧开锅，撇去浮沫
点击查看大图3.排骨可捞出，流水冲洗一下血沫
点击查看大图4.排骨再次放入水中，加入葱姜、大料，小火盖盖子炖30分钟左右。煮好的排骨捞出，沥干水分。
点击查看大图5.1勺料酒+2勺酱油+3勺白糖+4勺香醋+5勺清水，调成糖醋汁。（可按照比例增减。）
点击查看大图6.锅中少许油烧热，倒入排骨，小火煸炒至排骨表面微焦金黄。
点击查看大图7.倒入调好的糖醋汁（刚好稍微没过排骨）
点击查看大图8.大火煮开后，小火炖15分钟左右至入味。（不时搅拌，防止粘锅底）
点击查看大图9.最后大火收汁，可根据口味调入少许盐和醋，留一点汤汁，炒匀出锅。
点击查看大图10.汤汁不要收干，装盘后淋在米饭和排骨上，用来拌饭。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
