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点击查看大图1.蛋白装入无油无水的不锈钢容器中。
点击查看大图2.大至出现粗的泡沫后，加入20克砂糖。
点击查看大图3.打至泡泡变细一些时加入剩下的20克砂糖。
点击查看大图4.一直打至硬性发泡，提起打蛋器可以拉出小尖角，注意不要打过了，打好后，放入冰箱冷藏待用。
点击查看大图5.蛋黄放入另外一个大碗中，加入砂糖牛奶植物油，搅打均匀。
点击查看大图6.筛入低筋面粉
点击查看大图7.用橡皮铲稍微伴一下。
点击查看大图8.打蛋器开低速，迅速的搅打均匀面糊，这个过程大概10秒左右，不可以过长，以免面粉出筋，用橡皮铲稍微翻拌一下即可（不可以画圈拌，像炒菜一样翻拌以免面粉出筋）。
点击查看大图9.拿出蛋白霜，挖12到蛋黄糊中.翻拌均匀，不可以打圈，以免消泡，像炒菜一样翻拌。
点击查看大图10.再倒入剩下的蛋白霜，翻拌均匀（颜色一致）.
点击查看大图11.倒入铺好油纸的烤盘里，放入预热好的烤箱里，中层160°烤25分钟左右（根据自家烤箱温度来设置哈）。
点击查看大图12.烤蛋糕的时候，我们准备馅料：芒果肉放入料理机中打烂。
点击查看大图13.奶油加入适量的砂糖先打至9成发（先不要加太多，可以边打边尝一下，根据自己的口味来加）
点击查看大图14.倒入芒果泥
点击查看大图15.继续打至10分发放入冰箱冷藏待用。
点击查看大图16.蛋糕烤好后，即刻拿出倒扣在烤网上，乘热揭下油纸。
点击查看大图17.放至室温后，翻转过来，吐上一层奶油，剩下的奶油留做表面装饰。
点击查看大图18.由下至上轻轻卷起，利用油纸来卷，不要用手直接卷，不然会裂开。卷好后放入冰箱冷藏定型1个小时以上。
点击查看大图19.定好型，可以切块
点击查看大图20.把剩下的奶油装入裱花袋中，挤一些在表面装饰即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
