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一直想吃焖面，但是感觉太有技术难度了，水量怕把握不好，要不煮成烂成，要不煮不熟，虽然从来没做过，但这些都是我能预料到的失败。想了好多天，今天终于鼓起勇气做了一次，没想到做得还蛮好，至少面熟了，没烂，味道也还不错，就是偏咸了点。看来，人还是需要自信点啊，要勇于尝试。。。
点击查看大图1.1、食材准备。
点击查看大图2.2、蒸锅垫纱布，将面条散开放在蒸锅上大火蒸15分钟。
点击查看大图3.3、蒸面的时候，同时将豇豆去掉头尾，摘成小段；猪肉切片，用淀粉和生抽抓均腌制一会；大蒜头拍扁切末；将生抽、蚝油、蒸鱼豉油和少量盐放在一起，加水调匀成料汁。
点击查看大图4.4、蒸好的面条取出。
点击查看大图5.5、炒锅油烧热，下入一半的蒜末爆香。
点击查看大图6.6、下入肉片翻炒至变色后盛出。
点击查看大图7.7、下入豇豆翻炒至颜色变深。
点击查看大图8.8、下入肉片一起翻炒片刻，加入一半的料汁。
点击查看大图9.9、倒入小半碗水，与豇豆和肉片齐平。
点击查看大图10.10、面条分两次铺上去，第一次铺一层，浇上四分之一的料汁。
点击查看大图11.11、再铺上一层面条，将余下的料汁全部浇上，盖上锅盖中火焖至水开。
点击查看大图12.12、揭开锅盖，再撒上余下的蒜末，盖锅盖再焖5分钟。
点击查看大图13.13、等水快烧干时，用筷子将面条和豇豆搅拌均匀。
点击查看大图14.14、盛起来就可以吃啦。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
