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周末就是中秋节了，大家都准备怎么度过啊！我们一家三口准备开车去趟西北玩，沿路要路过山西还有陕西，打算各处玩玩，所以提前制作了一些孩子爱吃的法式月饼。
法式月饼不是传统意义的月饼但是现在在很多西点店都很受欢迎，而且我本人也是超喜欢乳酪的口感，喜欢的人赶紧跟着我学着做吧，只要原料准备齐全也几十分钟就能搞定。
话说我一直觉得自己是个挺聪明利落的人，见我的人可能也都这么认为吧（板砖@#￥￥
点击查看大图1.所有外皮的调料都准备好。
点击查看大图2.馅料准备好。
点击查看大图3.黄油切成片，常温下软化。
点击查看大图4.倒入糖粉。
点击查看大图5.把糖粉和黄油充分的搅拌均匀。
点击查看大图6.150g蛋液备用。
点击查看大图7.倒入蛋液与糖粉、黄油搅拌均匀。
点击查看大图8.搅拌好的容易静置几分钟。
点击查看大图9.过筛放入50g的杏仁粉。
点击查看大图10.然后过筛放入低筋面粉。
点击查看大图11.用搅拌铲把面粉与5中的料充分搅拌均匀，常温静置半个小时。
点击查看大图12.奶油奶酪提前常温软化。
点击查看大图13.蛋液与淡奶油一起加入奶酪中。
点击查看大图14.用搅拌铲充分搅拌均匀即可。
点击查看大图15.面皮的料和馅料以及一次性的锡纸托、裱花袋备用。
点击查看大图16.面皮的料放入裱花袋中，减一个差不多1CM的口。
点击查看大图17.以螺旋的方式挤满底部。
点击查看大图18.然后侧面也螺旋的形式挤到8分满。
点击查看大图19.奶油奶酪的馅料放入。
点击查看大图20.蔓越莓干放入馅料中。
点击查看大图21.再用裱花袋把表面填平。
点击查看大图22.放入烤盘中准备烤制。
点击查看大图23.在月饼的表面刷上蛋黄液，然后用牙签弄成波浪的形状。
点击查看大图24.大约烤20分钟即可，关火后用炉温再烤5分钟。
点击查看大图25.这是第一炉，烤的火大些的，发现家人还是喜欢这种的。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
