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终于做出来蛋黄酥了！昨晚直到12点，第二锅蛋黄酥才出炉！闻着那满屋的香味，真想咬一口尝尝！可是因为近期体重见长，咽了咽口水，终于忍住了，只能闻着香味进入梦乡了，哈哈也很美哦！
说起这个蛋黄酥，我一直有点打怵，看配方用生蛋黄，老感觉那生蛋黄不是稀的吗怎么包？也没看见有卖的，所以一直不敢动手，做的蛋黄月饼是用的熟咸鸭蛋黄有点咸，所以对于做蛋黄酥始终有障碍，后来朋友告诉了卖蛋黄的地方，终于看到了生咸蛋黄原来也是固体的，这才有信心做蛋黄酥了，昨天早晨做好的红豆馅，忘了盖起来，结果晚上要用的时候有点干，你不知道包蛋黄的时候真费劲，哈哈不管怎样，这蛋黄酥做的还算成功吧，所以这第一次做的蛋黄酥也可以上来得瑟得瑟了。
点击查看大图1.将生的咸鸭蛋在料酒中浸泡20分钟，然后放烤盘摆好
点击查看大图2.放入166度烤箱烤制5分钟
点击查看大图3.将油皮和油酥材料分别揉成面团，盖好放置30分钟
点击查看大图4.然后分别将两块面团分成22份，并盖好
点击查看大图5.将油皮压薄后放入油酥
点击查看大图6.用虎口将油酥包起来收口朝上
点击查看大图7.然后擀成长椭圆形
点击查看大图8.自上而下卷起来
点击查看大图9.将收口朝上，然后再顺长擀成长条
点击查看大图10.再卷起来
点击查看大图11.所有的都包好后盖好放置20分钟
点击查看大图12.利用这个间隙，将蛋黄一切为二
点击查看大图13.将红豆馅分成22个（我的馅不够了只有360克，做的时候尽量按照方子，比较好包）红豆馅的制作：用高压锅煮熟后，把汤倒掉，加入适量的白糖搅匀后放炒锅炒至刚刚粘锅即可，做好的豆沙馅要盖保鲜膜，以防风干。
点击查看大图14.将蛋黄放到红豆馅上，切口朝上包起来
点击查看大图15.所有的豆沙都包好尽量揉圆，我的风干了不好包，凑合还包起来了
点击查看大图16.将醒发好的面卷擀成圆形
点击查看大图17.把包好的豆沙放入面饼上
点击查看大图18.包起来，不是包包子的包法是用虎口部位往上推
点击查看大图19.包好的蛋黄酥收口捏紧
点击查看大图20.收口朝下放入铺油纸的烤盘中，表面刷蛋黄液
点击查看大图21.然后撒上黑芝麻
点击查看大图22.烤箱预热166度下层26分钟表面金黄即可（我的烤箱只有两层温度仅供参考） 三层以上的烤箱温度可以参考：190度中层 25分钟左右
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
