炒饭鸡蛋饼

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1.火腿肠去皮切成小丁，取适量洋葱洗净切成小丁备用

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2.炒锅上火，放入适量食用油，放入火腿肠炒微黄，然后放入洋葱翻炒。

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3.倒入米饭翻炒，并放入盐、生抽调料。然后盛出放凉。

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4.鸡蛋打大碗里，加入少量水搅匀，放入适量面粉和少量盐搅拌成可流动的糊状。

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5.放凉的炒饭倒入面糊中搅拌均匀。

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6.电饼铛放入少量油，舀入面糊摊开成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可食用。