【怡汝私房家常快手小炒】米饭杀手之---泡椒藕丁

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1.【泡椒藕丁】食材。

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2.莲藕切成手指粗的丁并泡入水中去掉多余的淀粉。

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3.胡萝卜和尖椒也切成和莲藕大小类似的丁，葱花和姜丝切好备用。

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4.炒锅热锅凉油，油微热放入花椒煸香放入葱姜煸炒。

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5.然后放入泡椒煸炒。

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6.炒出香味放入胡萝卜翻炒。

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7.然后放入藕丁翻炒。

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8.等莲藕基本熟了放入尖椒丁翻炒。

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9.装盘即可食用。