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燕说燕话：
盼望着，盼望着，中秋国庆双节来了
大家估计都是准备了各种出游吃喝玩乐计划了吧
照例节假日和我关系不大，而且我确实不喜欢节假日出行
那满满的人潮，会让你心里压抑的
不过这个假期还是有点期待，那就是台湾美食节，是不能错过的，哎
好像真是除了吃没有什么追求了，好像一直是这样啊，呵呵
这个饼干，从看到就动心了，只是看到那么繁琐的步骤所以却步了
烤箱也已经有段时间没开了，同事都惦记着说我很久没做饼干了
今天时间充足，那就动手吧，结果繁琐却是很有趣的
有小时候玩橡皮泥的感觉呢，很开心，呵
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.黄油切小块
点击查看大图3.室温软化后加入糖粉，搅拌均匀，黄油无需打发
点击查看大图4.分两次加入鸡蛋液，防止水油分离
点击查看大图5.低筋面粉过筛
点击查看大图6.用手揉成光滑的面团
点击查看大图7.巧克力面团同样方法揉成面团，将两种面团放冰箱冷藏半小时，让其充分发酵
点击查看大图8.用擀面杖将巧克力面团擀成约1厘米厚的长方形
点击查看大图9.白色面团同样擀成约1厘米厚的长方形
点击查看大图10.在巧克力面团上刷一层蛋液，将白面团盖在上面，放冰箱冷冻一个小时
点击查看大图11.面团冻硬厚将面团切成约1厘米的长条
点击查看大图12.在长条的一面涂上蛋液
点击查看大图13.将另一长条盖在上面
点击查看大图14.所有面团都操作完毕
点击查看大图15.将长条切成小饼干状
点击查看大图16.切好放入烤盘，170度预热17分钟，注意观察上色
点击查看大图17.出炉了，满屋子都是香味啊，慢慢的幸福满足感啊
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
