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广式月饼算是月饼中的主流，受众非常广泛。不过，近年来市场上也出现了一些新式的月饼。台式月饼可算是其中一种。看上去这种台式月饼与广式没多大区别，其实在饼皮的用料和制法上，二者有很大的不同。收罗了几个方子，选择这个材料易寻的配方来尝试，做出的月饼有着淡淡的奶香。
点击查看大图1.准备饼皮用料
点击查看大图2.将各种粉类混合过筛
点击查看大图3.加入其余用料
点击查看大图4.揉捏成均匀的面团
点击查看大图5.将咸蛋黄一分为四取
点击查看大图6.15克莲蓉，在中间按一个小窝
点击查看大图7.放入蛋黄
点击查看大图8.包好，搓圆
点击查看大图9.做好所有的莲蓉蛋黄馅，并将饼皮面团分割成12克一个的小球
点击查看大图10.取一块饼皮按扁，放入做好的馅料
点击查看大图11.包起来
点击查看大图12.收口滚圆，逐个做好
点击查看大图13.在月饼模中撒少量面粉，摇晃均匀
点击查看大图14.倒出多余的面粉，放入月饼坯
点击查看大图15.压出花型
点击查看大图16.摆入烤盘，放入预热200-220度的烤箱，烤约10分钟
点击查看大图17.表面开始着色后，取出刷蛋液，放回烤箱，转180度烤约15-20分钟，
点击查看大图18.表面金黄，出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
