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广式月饼算是月饼中的主流，受众非常广泛。不过，近年来市场上也出现了一些新式的月饼。台式月饼可算是其中一种。看上去这种台式月饼与广式没多大区别，其实在饼皮的用料和制法上，二者有很大的不同。收罗了几个方子，选择这个材料易寻的配方来尝试，做出的月饼有着淡淡的奶香。
点击查看大图1.准备饼皮用料
点击查看大图2.将各种粉类混合过筛
点击查看大图3.加入其余用料
点击查看大图4.揉捏成均匀的面团
点击查看大图5.将咸蛋黄一分为四取
点击查看大图6.15克莲蓉，在中间按一个小窝
点击查看大图7.放入蛋黄
点击查看大图8.包好，搓圆
点击查看大图9.做好所有的莲蓉蛋黄馅，并将饼皮面团分割成12克一个的小球
点击查看大图10.取一块饼皮按扁，放入做好的馅料
点击查看大图11.包起来
点击查看大图12.收口滚圆，逐个做好
点击查看大图13.在月饼模中撒少量面粉，摇晃均匀
点击查看大图14.倒出多余的面粉，放入月饼坯
点击查看大图15.压出花型
点击查看大图16.摆入烤盘，放入预热200-220度的烤箱，烤约10分钟
点击查看大图17.表面开始着色后，取出刷蛋液，放回烤箱，转180度烤约15-20分钟，
点击查看大图18.表面金黄，出炉
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
