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丹桂飘香，街头巷尾又飘起了栗子的香味，昨天从桃花岛带回了油亮亮的板栗，干脆自己炒上一份糖炒板栗，亲手烹制的板栗一定又会多出一份浓浓的爱。
点击查看大图1.挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。
点击查看大图2.用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。
点击查看大图3.泡在水中。
点击查看大图4.一颗颗在PP上开一个长长的口，深约5mm，宽约与板栗同宽。
点击查看大图5.一定要找合适的工具，夹住板栗，固定在案板上，对准pp切上一刀，千万别试图用手拿着板栗，另一支手用刀用力切开，否则手一定会受伤，我是在切过三个后，第四个切到了手，改换了工具，看来想吃到亲手做的板栗还是不容易的。
点击查看大图6.工具，是必须的。
点击查看大图7.全部切好后泡在水中约10分钟。
点击查看大图8.晾干板栗，把泡过板栗的水倒干净，由于板栗外壳很光洁，一会板栗就干了，烧干炒锅，倒入盐，乘着盐是冷的，迅速倒入板栗翻炒。
点击查看大图9.不停的翻炒。
点击查看大图10.雪白的盐和棕色的板栗，在热锅中相互熨贴
点击查看大图11.板栗的切口渐渐变大。
点击查看大图12.翻炒约15分钟后，食盐不再沾粘在板栗上，开始慢慢从板栗上掉下来，板栗又恢复了本来了光洁。
点击查看大图13.开口处越来越大。
点击查看大图14.食盐开始有点变黄。
点击查看大图15.加入一勺白糖，均匀的洒在锅中，迅速继续翻炒。
点击查看大图16.锅中冒出阵阵青烟，并伴着糖炒板栗的香味，就象金秋南京街头的板栗一样的味道，心中大喜。
点击查看大图17.继续翻炒约15分钟，中火。
点击查看大图18.炒的过程真的很累，但闻着板栗的甜香，一切应该都是值得的。
点击查看大图19.关火，焖2-3分钟，出锅，秀一下。
点击查看大图20.再秀一张。
点击查看大图21.开着的口就象街头的一样哦。
点击查看大图22.大家看看。
点击查看大图23.快动手做吧。
点击查看大图24.准备开吃罗。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
