点击查看大图1.面粉加适量酵母粉、水和成软硬适中的面团盖盖饧发
点击查看大图2.饧发至原来的1.5倍大
点击查看大图3.野菜摘好洗净锅里烧开水焯烫一下捞出,挤去水分切碎备用
点击查看大图4.葱切碎备用
点击查看大图5.豆腐切小碎丁备用
点击查看大图6.锅里倒入植物油把花椒炸一下,炸出香味后捞出花椒
点击查看大图7.下切好的豆腐丁煸炒微微发黄即可
点击查看大图8.把野菜、葱花、豆腐丁放入大的容器里,加五香粉、盐调匀
点击查看大图9.把饧发好的面团排气揉匀分成大小均匀的小面剂子
点击查看大图10.把小面剂子揉圆按扁擀成圆片
点击查看大图11.每个圆面片包适量调好的馅,直到把所以的剂子包好
点击查看大图12.锅里放少许油放入包子生坯,将底部略微煎一下
点击查看大图13.加一小碗水盖盖,小火慢慢煎制,大约7分钟左右再倒入薄薄的水淀粉
点击查看大图14.煎制水基本烧干即可
点击查看大图15.出锅装盘慢慢享用吧
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児