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由于出差，迟来的试用报告刚刚撰写，在此表示歉意！总体来说，这款COUSS厨师机还是比较好用的，只是搅面棒略显单薄了一些，旋转起来距离料理盆稍远了一些，一般较软的面团不易刮净容易粘盆，但和硬面团时还是可以的。
还有就是电机容易发热，用久了我想就会出现故障，但还没有经过深度实验，这次试用最长时间我只使用了30分钟，我之所以提出这一点不足，是根据以往家里的两台料理机都是在使用了一年左右便出现电机烧毁的现象，初始也是易热五分钟以上便出现烫手现象，久而久之电机便烧毁了。
其它部件都比较好用，尤其搅打全蛋很快就会打发，是做蛋糕比较好用的一款机器。
今天第一款就先以面包开始吧，这款“葡萄干面包”的做法如下；
点击查看大图1.葡萄干用君度酒浸泡至软备用。
点击查看大图2.把糖粉、酵母和盐倒入面粉里拌匀。
点击查看大图3.把拌匀的干粉类过筛。
点击查看大图4.把料理盆固定在机器下，倒入油脂用搅面棒搅匀。
点击查看大图5.然后放入1枚鸡蛋搅匀，使其呈微粒状即可。
点击查看大图6.料理盆中分次倒入鲜牛奶进行和面。
点击查看大图7.搅拌其间用橡胶面铲刮两次盆壁上的湿面，这样可使面团成形的较快一些，和面大约需要20分钟面团便可成形。
点击查看大图8.此时面团的筋力十足非常棒。
点击查看大图9.面团和好后取下料理盆，上面罩上保鲜膜进行基础发酵。
点击查看大图10.面团发酵至两倍半大即可。
点击查看大图11.然后取出在案板上按扁排净里面的空气。
点击查看大图12.面团排净空气后从新团圆饧发15分钟。
点击查看大图13.然后用擀面杖从面团的中部向前后两端擀开，把面团擀至1厘米厚即可。
点击查看大图14.上面均匀的撒上浸泡好的酒渍葡萄干，用手掌把葡萄干按平。
点击查看大图15.从面皮的一端卷起。
点击查看大图16.卷好后把接口朝下放入土司模具里。
点击查看大图17.把模具罩上保鲜膜放入烤箱用35度恒温进行最后发酵。
点击查看大图18.面包坯发酵膨胀至三倍大时取出揭下保鲜膜。
点击查看大图19.在表皮涂抹上蛋液。
点击查看大图20.烤箱预热好调整到170度把模具再次放入烤箱的中下架，烘烤大约30-35分钟便可出炉。
点击查看大图21.把烤制完成的面包倒模放在晾架上。
点击查看大图22.晾凉便可切片，此时操作全部完成。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
