十一期间在家休息,早上起的晚,早饭吃的也晚。下午2点多钟饿了,想着做点什么快一些的东西,吃到肚子里呢?有现成的熟紫薯,做一个紫薯鸡蛋饼吧,前后不过15分钟的时间。
点击查看大图1.将紫薯切块,入蒸锅蒸熟(大约15-20分钟)。将紫薯用勺捻成泥。
点击查看大图2.打入一个鸡蛋。
点击查看大图3.加入葱花、盐和胡椒。
点击查看大图4.加入一半的面粉,即20克。
点击查看大图5.加入适量的牛奶,搅拌。
点击查看大图6.再加入另一半20克的面粉和适量牛奶,充分搅拌。
点击查看大图7.最后的状态是稀稠状的,不成团的。
点击查看大图8.电饼铛中(也可以是平底锅)抹油,将2个蛋圈放在锅中。
点击查看大图9.将紫薯鸡蛋面糊倒入蛋圈中,我做的量正好倒满2个蛋圈。
点击查看大图10.盖上盖子,上层和底层同时加热,大概1分钟的时间。
点击查看大图11.出锅了。整理一下好脱模。
点击查看大图12.装盘。光线的问题,前后两幅图有色差。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye