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一年一度的中秋节又来临了，
农历八月十五是我国的秋节。由于这一天居秋季之半，所以叫中秋节，民间俗称八月节。中秋节是我国仅次于春节的第二大节。中秋节，人们最主要的活动便是赏月和吃月饼了。俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”
赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。除此之外，中秋节各地还有各地的特色习俗。月饼也是各式各样。比如大家常吃的香甜软糯的广式月饼、层层软酥的苏式月饼、晶莹剔透的冰皮月饼。还有潮式、台式、港式、京式、徽式等等。月饼的馅心近年来也是花样百出啊！
我今年有幸连续放三天假，于是乎利用假期做点好吃的。刚好在菜场里买了紫薯，就做了这款既营养又美味的紫薯冰皮豆沙月饼。
点击查看大图1.把紫薯洗净放微波笼中高火10分钟蒸熟。
点击查看大图2.蒸熟的紫薯剥去皮，按压成紫薯泥。
点击查看大图3.趁人加入已炒熟的水磨糯米粉。
点击查看大图4.趁人加入已炒熟的水磨糯米粉。（即糕粉）
点击查看大图5.再加入适量的白糖（量可以根据自己的喜好加）。
点击查看大图6.揉搓均匀成紫薯面团。盖上盖子醒面5分钟。
点击查看大图7.这个空档把从超市买来的豆沙馅取出，加入适量的糕粉揉搓至不粘手为宜
点击查看大图8.把豆沙馅和紫薯面团分别分成5个小剂。紫薯皮约28克/个，豆沙馅约23克/个。做好后揉圆置盘中待用。
点击查看大图9.另取少许糕粉，加入适量的开水和橄榄油搅拌均匀。
点击查看大图10.揉成软硬适中的面团待用。
点击查看大图11.取一份紫薯皮按扁，放入一个豆沙馅。
点击查看大图12.逐渐向上推，收口。
点击查看大图13.最后包裹成圆形。
点击查看大图14.先用一块白色冰皮放入模具，做好花，再把做好的紫薯月饼球放入。
点击查看大图15.然后放在撒过糕粉的台面上把模具倒过来。
点击查看大图16.轻压推出月饼即成。
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
