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一年一度的中秋节又来临了，
农历八月十五是我国的秋节。由于这一天居秋季之半，所以叫中秋节，民间俗称八月节。中秋节是我国仅次于春节的第二大节。中秋节，人们最主要的活动便是赏月和吃月饼了。俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”
赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。除此之外，中秋节各地还有各地的特色习俗。月饼也是各式各样。比如大家常吃的香甜软糯的广式月饼、层层软酥的苏式月饼、晶莹剔透的冰皮月饼。还有潮式、台式、港式、京式、徽式等等。月饼的馅心近年来也是花样百出啊！
我今年有幸连续放三天假，于是乎利用假期做点好吃的。刚好在菜场里买了紫薯，就做了这款既营养又美味的紫薯冰皮豆沙月饼。
点击查看大图1.把紫薯洗净放微波笼中高火10分钟蒸熟。
点击查看大图2.蒸熟的紫薯剥去皮，按压成紫薯泥。
点击查看大图3.趁人加入已炒熟的水磨糯米粉。
点击查看大图4.趁人加入已炒熟的水磨糯米粉。（即糕粉）
点击查看大图5.再加入适量的白糖（量可以根据自己的喜好加）。
点击查看大图6.揉搓均匀成紫薯面团。盖上盖子醒面5分钟。
点击查看大图7.这个空档把从超市买来的豆沙馅取出，加入适量的糕粉揉搓至不粘手为宜
点击查看大图8.把豆沙馅和紫薯面团分别分成5个小剂。紫薯皮约28克/个，豆沙馅约23克/个。做好后揉圆置盘中待用。
点击查看大图9.另取少许糕粉，加入适量的开水和橄榄油搅拌均匀。
点击查看大图10.揉成软硬适中的面团待用。
点击查看大图11.取一份紫薯皮按扁，放入一个豆沙馅。
点击查看大图12.逐渐向上推，收口。
点击查看大图13.最后包裹成圆形。
点击查看大图14.先用一块白色冰皮放入模具，做好花，再把做好的紫薯月饼球放入。
点击查看大图15.然后放在撒过糕粉的台面上把模具倒过来。
点击查看大图16.轻压推出月饼即成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
