荠菜饺子

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1.用和面机和面，和面后醒30分钟。

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2.荠菜清理干净待用。

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3.五花肉馅兑入荠菜馅里。

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4.然后，放入香油拌均。再放入鸡精料酒少许和生抽拌匀。

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5.再拌入姜粉、盐拌匀。

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6.面醒好后，揉条。

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7.揪剂子。

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8.擀皮。

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9.包馅。

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10.包好后等待下锅煮。

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11.饺子下锅煮，水开后再兑入凉水再煮。反复3次，基本就熟了。准备出锅。

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12.上桌。