奶酪焗鱼块配西兰花

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1.速冻红鲷鱼块头天晚上解冻，用盐和香槟酒（家里剩的，料酒就可以）淹上，放冰箱冷藏。

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2.西兰花洗净、切成小朵。

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3.总统牌安文达切丝奶酪头天晚上解冻。因为一直没时间做，我就放冷冻室了。

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4.煮锅中加少许盐，放入西兰花焯水。

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5.3、5分钟后盛出，用盐、糖、白醋、白胡椒粉、香油拌上作凉拌菜，从中挑几朵留着配鱼块。

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6.锅中倒入适量油，煎炸鱼块。

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7.两面煎好后，放入盘中。

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8.将奶酪丝洒在鱼块上面。

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9.放入微波炉，用烧烤最高档烤5分钟。

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10.奶酪呈融化状即可，如果想再焦点，就再烤几分钟。

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11.淋上蕃茄沙司，码上西兰花。

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12.这个早餐还可以吧？盆里那个蜜豆面包也是早上现做的啊。