佐餐的凉菜中,黄瓜作为主食材会经常出现在偶家的餐桌上,拍黄瓜、酿黄瓜、黄瓜丝拌大拉皮,多以酸咸口味为主。因为家人不太接受甜酸咸辣混合在一起的味道,所以不太会做这类有糖分的凉菜,但偶然看到蓑衣黄瓜的视频教程,技痒一试,结果出奇制胜,受到家人的首肯,以后会经常调制这道简单又好味的开胃凉菜
1.准备两根黄瓜洗净去两头
2.将黄瓜横放在案板上,黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停
3.切完一面后将黄瓜翻个面儿再同样切完,留住两头不切
4.把盐均匀撒在切好的黄瓜上腌制1小时左右,放入冰箱冷藏
5.将生抽、醋、盐、糖、鸡精、一勺凉开水调兑好备用
6.大蒜拍成蒜泥,切成碎细末均匀撒在黄瓜上;将调好的调料均匀浇到黄瓜上
7.准备花椒油(做锅起油,撒几粒花椒、干红椒)炸出香味后停火,浇在黄瓜上
8.最后点几滴香油、撒少许白芝麻提香,再次放入冰箱冷藏,吃前取出即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女