【芙纽多】剩余淡奶油变身华丽丽的诱惑甜品

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1.1.碗里倒入朗姆酒，放入蔓越莓干和葡萄干腌渍2小时以上。

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2.2.鸡蛋里加入细砂糖，搅打至起泡态。

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3.3.倒入过筛的低筋面粉和盐。

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4.4.搅拌均匀。

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5.5.牛奶和淡奶油的混合，慢慢倒入盆里。

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6.6.搅拌均匀成芙纽多面糊。

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7.7.烤碗内部涂抹软化的黄油（约9克），放入腌渍好的葡萄干和蔓越莓干铺匀。

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8.8.倒入拌好的芙纽多面糊，剩余的11克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去杂质之后均匀地浇在面糊上。中层，180-190°烤约50分钟，表面焦黄色即可。