干沙虫排骨粉丝汤

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1.所谓沙虫，真的很多细细的沙子，如果没弄干净，就会美味并沙子了。沙虫的一头是象小爪子一样的东西，我们叫做沙虫蒂，首先要摘掉。

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2.如果是煮汤或炸着吃，就用剪刀竖着从中间剪开（如果煮粥，横着简小三角形），如图

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3.热锅后，小火煸炒出香味。

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4.炒好的沙冲洗干净，用清水泡半小时。

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5.将洗干净排骨，沙虫和水入砂锅，大火煮。

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6.煮开后，撇去浮沫。

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7.转文火，盖好盖子，炖两小时。

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8.粉丝洗用清水泡着，待用。

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9.两小时后，加入泡过的粉丝，大火烧开，加盐，即可。