这款水饺非常有特色——使用最天然的食材,调出最鲜美的味道,这种食材就是“海带”!
海带是天然的鲜味剂。味精,大家都知道吧,最早的味精就是一位日本化学家从海带中提取的,谓之“味之素”,而日本的家庭主妇们也几乎人人都会用海带提取鲜美的日式高汤。由此可见,海带不仅营养丰富,而且味道鲜美。
点击查看大图1.新鲜海带洗净,入沸水锅中汆烫一下,取出过水冷却;
点击查看大图2.海带切成碎丁;
点击查看大图3.五花肉细细斩成肉馅;
点击查看大图4.生姜磨碎;
点击查看大图5.用纱布滤出姜汁备用;
点击查看大图6.面粉中加入20ml姜汁和适量清水;
点击查看大图7.和成光滑的面团,盖上湿布,静置30分钟以上。
点击查看大图8.肉馅放入大碗,加入20ml姜汁,顺同一方向搅打上劲;
点击查看大图9.加入适量盐,搅打均匀
点击查看大图10.加入海带碎、香菜末,搅打均匀;
点击查看大图11.加入花生油、生抽、香油、少许糖,顺同一方向搅打均匀。
点击查看大图12.成饺子馅
点击查看大图13.揉匀面团,下剂、擀皮;
点击查看大图14.全部包好饺子;
点击查看大图15.三点水法煮熟,上桌。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿